О сайте

О сайте

Здравствуйте!

Меня зовут Анна и я рада приветствовать вас на кулинаром сайте OPEN-COOK.RU - Открытая Кухня Анны Нечаевой.

OPEN-COOK.RU - это наш совместный с мужем проект.  Проект, который родился осенью 2011 года и продолжает активно развиваться и сейчас.

Мы любим готовить и вкусно кушать. Больше всего мы любим русскую кухню, но готовим также и блюда из кухни других стран и народностей.

Изначально сайт содержал лишь рецепты, но мир кулинарии так захватил нас, что помимо постижения кулинарной базы, мы изучаем кулинарию в широком спектре.

У нас вы найдете не только рецепты простых блюд из доступных продуктов (иногда мы, конечно, готовим что-нибудь эдакое из продуктов, которые сложно достать, но это случается редко), но и узнаете историю происхождения самых интересных из них; прочитаете интервью с интересными людьми, связанными с кулинарией и ресторанным бизнесом; увидите отчеты о мероприятиях, в которых мы участвовали и вместе с нами заглянете на мастер-классы именитых шеф-поваров и известных кулинаров, также вы найдете обзоры ресторанов и кафе.
 

С 2011 года я и мой муж живем в Санкт-Петербурге и чрезвычайно рады этому обстоятельству. Именно этот город вдохновил нас на изучение Кулинарии.

На данный момент мне 28 лет, помимо изучения кулинарии занимаюсь фотографией и журналистикой. На главной вы найдете ссылки на все мои личные профили в социальных сетях, где вы можете пообщаться со мной и лучше узнать меня и мое творчество.

Наши проекты:

О сайте

Отчеты о мастер-классах Шеф-Поваров:

О сайте

 А еще мы сотрудничаем с Кулинарной Школой №1, для которой я иногда снимаю различные мастер-классы и мероприятия:

Так же я несколько раз снимала рецепты для Кулинарного клуба Valio:

У нас даже есть кулинарный проект, который прогремел по всему миру, попал в ряд зарубежный печатных изданий и силами энтузиастов переведен на 12 языков!

По вопросам сотрудничества вы можете:

написать сюда - admin@open-cook.ru

или позвонить (Санкт-Петербург): +7 (921) 758-89-58

или связаться со мной в любой из социальных сетей.

Я с удовольствием напишу о вас, если у вас есть интересная кулинарная история, семейное блюдо, свое фермерское хозяйство, хороший ресторан или кафе, интересное событие или что-то другое, если оно связано с Кулинарией.

Так же я с удовольствием протестирую вашу продукцию, если она интересна и хорошего качества.

Ваша Анна.



Вместо послесловия:

В медийном пространстве есть как минимум еще один популярный проект, который носит название "Открытая Кухня", это телевизионное кулинарное шоу "Два с половиной повара. Открытая кухня", которое выходит на канале ТНТ. На всякий случай, что бы у наших читателей не возникло заблуждений, уточняем - мы не имеем к этому проекту никакого отношения. Наш сайт "Открытая кухня Анны Нечаевой" существовал как минимум за год до того, как кулинарное шоу на ТНТ "Два с половиной повара. Открытая кухня" вышло в свет. Любопытный читатель может убедится в этом сравнив дату регистрации имени нашего сайта 2011.08.06 (смотрите ТУТ) с датой публикации первого рецепта на официальном сайте ТНТ 2012.08.18 (смотрите ТУТ).

14 сентября 2014  11:37
12230
Комментариев: 10
  1. userpic
    Натка #
    От души желаем успехов!
    а пока я буду учиться готовить с помощью этого сайта)))
    П.С. Как же все-таки вдохновляюще действуют красивые фотографии!!!

    Ответить на этот комментарий

    1. Анна Нечаева #
      Натка, большое спасибо за добрые слова!
      Удачи в Кулинарии)))

      Ответить на этот комментарий

    2. userpic
      Татьяна #
      Анна, спасибо вам за вкусные рецепты!! Я в девичестве была тоже Нечаева и вся наша семья очень любит готовить)) Наверное где-то у нас с вами есть общая кровь поколений!))) Желаю вам, чтобы ваш азарт не угасал и вы продолжали готовить и творить кулинарные шедевры!)))

      Ответить на этот комментарий

      1. Ирина #
        Здравствуйте! Подскажите, как вставить фото в комментарий. Испекла ватрушки по рецепту вашего теста-супер, а фото не получается вставить.

        Ответить на этот комментарий

        1. Анна Нечаева #
          Доброе утро! На данный момент официально это сделать нельзя. Но скоро мы обновим сайт и можно будет легко добавлять фотографии. Но вы можете поделиться ею в группах сайта Вконтакте или в Одноклассниках.

          Ответить на этот комментарий

          1. userpic
            Вика #
            Удачи вам!!!

            Ответить на этот комментарий

        2. userpic
          Елена #
          Попробовала сегодня ваш рецепт имбирного печенья.
          Испорчен праздник и настроение .
          Удалите срочно этот рецепт.
          Готовлю много лет, и такое в первый раз.
          Поскорее забыть бы про ваш блог!

          Ответить на этот комментарий

          1. Анна Нечаева #
            Я не буду удалять хороший и надежный рецепт вкусного печенья.
            Надеюсь, что вы и правда забудете про мой блог и больше не будете портить мои рецепты и продукты.

            И печенье, и многое другое получается даже у тех, кто вообще до этого ни разу не готовил. Так что в вашем многолетнем опыте сильно сомневаюсь. Даже боюсь представить, что вы тогда готовите для близких, если у вас даже печенье по элементарнейшему рецепту, отработанному годами и сотнями людей, не получилось. Опытным людям достаточно одного взгляда на рецепт, чтобы понять хороший он или нет. А если что-то пошло не так, то адекватный человек решает задачу и находит причину неудачи, а не бежит тут же с воплями про плохой рецепт. Я даже пошаговые фотографии выложила, чтобы было видно, как должно быть и что должно получиться. И если у вас не так, значит, либо вы изменили технологию, либо что-то пошло не так, не зависящее от вас (продукты подвели или духовка).

            У меня на счету уже почти три тысячи имбирных печенек по этому рецепту. Что лишний раз убеждает меня в том, что у некоторых либо руки не из того места, либо проблемы с головой.

            Забудьте про мой блог, это не ваш уровень.

            Ответить на этот комментарий

          2. Леся Самойленко #
            Здравствуйте! Рада что подписалась.....надеюсь Ваши рецепты помогут мне научится вкусно готовить))))))

            Ответить на этот комментарий

            1. Анна Нечаева #
              Добрый день! Я тоже на это очень надеюсь :)

              Ответить на этот комментарий

            Спaсибо!