Аня, я бы хотела у вас узнать, получится ли бисквит в формочке в виде сердца: диаметр: 23 см,высота: 3,5 см, к 14 февраля хотела бы попробовать сделать))
Ксения, бисквит классический и обычно хорошо ведет себя в любой форме :) Думаю, что и в вашей получится)) Вот только мне кажется, что в форме в 23 см бисквит получится тонким. Я бы посоветовала подготовить на всякий случай продукты в двойном объеме. Да и площадь торта будет больше, крема, наверное, тоже больше потребуется.
торт получился очень вкусным, радует еще то, что не надо бегать и искать замудренные ингредиенты:), буду еще много раз делать такой тортик и радовать своих близких)
Спасибо большое за рецепт. Буду пробовать! Я вот не пойму примерно какого размера получается тортик? Просто это любимый торт парня моего, хочу на день рождения ему сделать. Просто если он размера как в магазине продается, то все таки наверно надо побольше и ингредиенты в два раза больше. Примерно на 4-5 человек.
Торта вам хватит человек на 10, длиной примерно 25 см, высотой около 7-8, шириной тоже примерно 7-8 см. Прямоугольные формы для кексов примерно одинакового размера, вот от нее и отталкивайтесь
Помогите пожалуйста мне разобраться с пропорциями) Хочу сделать большой торт на день рождение) На круглую форму 28 см высотой около 5 см. понадобятся продукты в тройном объеме?
Ксения, простите, почему-то пропустила ваш предыдущий комментарий. Да, мне тоже кажется, что нужно взять тройной объем. Попробуйте хотя бы за пару дней или сутки до начала приготовления поэкспериментировать и сделать двойную норму бисквита в вашей форме. Если он получится достаточно высоким, то на само торжество делайте в двойном объеме.
Если явно бисквита будет мало, значит, все-таки тройная норма нужна. На пробном бисквите вы можете отработать полностью рецепт торта или сделать из него пирожное "Картошка" (рецепт есть на сайте)
С вашими рецептами начала печь и втянулась так, что не могу остановиться))) Теперь хочется большего))) А нет ли у вас рецепта как делать мастику? И хочется еще парочку рецептов таких замечательных тортиков как "Сказка" Хочется испечь прям торт шедевр!
Во-первых, крем масляный, масло всегда при комнатной температуре становится мягким. Во-вторых, крем на хорошем масле держится как минимум час. Поэтому, либо масло не очень хорошее (с добавками), либо в комнате было очень жарко, либо в холодильнике не холодно (но это странно было бы)
Если хотите всякого разного, иногда вкусного - И-нет Вам в помощь, много всего, могу даже подсказать некоторые сайты. Если же хотите проверенного временем вкусного, натурального, даже здорового и полезного (в небольших количествах) - это к Чадейке. И огромное спасибо Анне, что она еще раз готовит по этим рецептам и знакомит с ними других - не все знают сайт Ирины Чадеевой. Да и Анна сразу предупреждает о том, где взяла рецепт. А кому не нравится - совсем не обязательно сюда заходить, читать, а уж оставлять комментарии, если зашли, лучше воздержаться.
Это мое глубокое убеждение.
(Извините, если продублировалось, первый раз послала, но вроде не отослалось).
Специально взвесила. У меня получилось около 700 грамм. Но я добавляю меньше сахара в сироп и крем, примерно на 150 грамм меньше, а то слишком сладко на мой вкус. Поэтому, думаю, что если полностью следовать рецепту, то выйдет грамм 850.
Можно заменить ромом или похожим алкоголем. Или ароматизатором "Ром". Если нет алкоголя или совсем не хотите его использовать, то можно использовать ванильный сахар
Получается так, если алкоголя нет. Но лучше использовать ванильный сахар, а не ванилин. Стоит чуть-чуть переборщить ванилин и сироп или крем станут горькими
А можно просто ничем не заменять алгоколь,просто сахар разбавить с водой и смазать коржи?а в креме тоже ни чем не заменять алкоголь и пропустить просто?на вкус это сильно по влияет?
Искали рецепт Крымского пирожного а попали на Вашу страницу. Решили вспомнить наше детство и сделали этот тортик. Ночь постоял и на завтрак почти весь съели 🙂 Практически не отличить от СССРовского.В следующий раз сделаю побольше белого крема и помокрее.В плане торт Подарочный.Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт!!! Торт получился очень вкусный, прямо как в детстве.
Вместо коньяка клала водку, а крем для цветов подкрашивала соком покупной варёной свеклы, пару капель, получились разные нежные оттенки розового.
Ещё раз огромное спасибо и удачи!!!
С уважением
Комментарии для «Торт "Сказка"»
← Вернуться к публикацииКомментариев: 52
Если явно бисквита будет мало, значит, все-таки тройная норма нужна. На пробном бисквите вы можете отработать полностью рецепт торта или сделать из него пирожное "Картошка" (рецепт есть на сайте)
Это мое глубокое убеждение.
Специально взвесила. У меня получилось около 700 грамм. Но я добавляю меньше сахара в сироп и крем, примерно на 150 грамм меньше, а то слишком сладко на мой вкус. Поэтому, думаю, что если полностью следовать рецепту, то выйдет грамм 850.
Спасибо большое
Вместо коньяка клала водку, а крем для цветов подкрашивала соком покупной варёной свеклы, пару капель, получились разные нежные оттенки розового.
Ещё раз огромное спасибо и удачи!!!
С уважением