open-cook.ru
 » 
На второе
 » 
Свинина с фасолью

Свинина с фасолью

Свинина с фасолью

Я обожаю зеленую фасоль, раньше она всегда росла у родителей на огороде, а теперь ее еще нужно поискать. Но она такая вкусная :) А этот ужин был специально для Ильи Николаевича, т.е. фасоль с мясом, а точнее со свининой. Хорошее такое сытное блюдо, из разряда “проще некуда”.

На 2 порции:

  • 300 гр свинины
  • 200 гр зеленой фасоли
  • 1 маленькая луковица или половина средней
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • 1-1,5 ст.л. растительного масла
  • 1/2 стакана бульона или воды

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Свинина с фасолью

Фасоль помыть, срезать кончики и нарезать на 2-3 части поперек.
Свинина с фасолью

Разогреть сковороду с маслом и обжарить на нем мясо. Когда оно приобретет серый цвет, добавить к нему лук, нарезанный полукольцами.
Свинина с фасолью

Пару минут обжаривать и добавить фасоль. Перемешать.
Свинина с фасолью

Когда фасоль станет мягкой добавить томатную пасту.
Свинина с фасолью

Влить бульон или воду, посолить, поперчить и перемешать. Готовить еще 5-10 минут.
Свинина с фасолью

Можно так подавать, можно посыпать измельченной зеленью.
Свинина с фасолью

Приятного аппетита!

20 августа 2014  12:40
5253
Комментариев: 1
  1. user-aba27 #
    Анечка, спасибо,
    Просто и очень вкусно!

    Ответить на этот комментарий

    Спaсибо!