open-cook.ru
 » 
Овощи
 » 
Баклажаны со страчателлой

Баклажаны со страчателлой

Баклажаны со страчателлой

Рецепт для ленивых, а результат «пальчики оближешь».

Запечённый с чесноком баклажан и сыр страчателла - идеальное сочетание!

Баклажаны со страчателлой


На 2 порции надо:

  • 1 небольшой баклажан
  • чуть-чуть оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • немного страчателлы (сколько захочется)
  • щепотка чёрного молотого перца и соль
  • 1 ст.л. грецких орехов

Баклажан помыть, разрезать вдоль. Сделать перекрёстные надрезы до шкурки.


Баклажаны со страчателлой


Смазать оливковым маслом, посолить, распределить чеснок, натёртый на мелкой тёрке.


Баклажаны со страчателлой


Запекать при 200 градусах до мягкости баклажана, это примерно 20-30 минут.


Баклажаны со страчателлой


На готовый баклажан выложить страчателлу, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать измельчёнными грецкими орехами.


Баклажаны со страчателлой


Получается очень вкусное и сытное блюдо!

8 июня 2021  15:16
1926
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий!

Спaсибо!