Картофель и свекла в сливках

Еще один рецепт из молодых овощей. И не обольщайтесь, он не для сидящих на диете. Но зато вкууусный!Можно, конечно,использовать как гарнир, но это вполне самостоятельное блюдо.

Для чудесного ужина и квадратной формы со стороной 19 см понадобится:

• 0,5 кг молодого картофеля
• 3 небольших свеколок
• 100 мл сливок (я брала 10%-е)
• соль

Свеклу и картофель нарезаем тонкими ломтиками:

Форму сбрызгиваем маслом и укладываем свеклу в один слой:

Сверху выкладываем картошку и заливаем сливками, посыпаем солью. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30-40:

В итоге получаем вкуснятину:

Приятного аппетита!