Картофельный гратен с сыром Чеддер
Казалось бы, это блюдо из разряда проще некуда, но какое же оно вкусное! И практически не требует сил для приготовления, большую часть работы делает ваша духовка. Сыр Чеддер был найден в одном из супермаркетов, но его можно заменить на другой ваш любимый сыр.
На 2 порции:
- 4 средних картофелины
- 150-200 гр сыра Чеддер или любого другого
- соль по вкусу
- 2 широких кулинарных кольца (диаметром 10 см) или одна небольшая форма
Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на крупной терке.
Форму или противень смазать растительным маслом, совсем чуть-чуть. В одну вашу форму или на дно колец выложить первый слой картофельных ломтиков.
Выложить на слой картошки немного сыра, снова слой картошки, посолить и снова посыпать сыром. И так, пока не дойдете до верха кольца. Сверху выложить остатки сыра.
Отправить все это в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 20-30. На готовность можно проверить ножом, если легко входит, значит, картошка готова и можно вынимать.
С помощью лопатки перенести кольцо с содержимым на тарелку, осторожно провести ножом вдоль стенок кольца и убрать его. На тарелке у вас останется красивый и ровный порционный картофельный гратен с сыром. Можно посыпать его измельченной зеленью или просто украсить листиком.
Подавать сразу!
Приятного аппетита!
