open-cook.ru
 » 
Закуски
 » 
Брускетты со страчателлой, грушей и клубникой

Брускетты со страчателлой, грушей и клубникой

Брускетты со страчателлой, грушей и клубникой

Вот вам откровение года: фрукты и ягоды отлично сочетаются с молотым перцем. Клубника и чёрный молотый перец это бомба! Хотя розовый тоже чудесно подойдёт. А уж клубника-базилик классика. Да и груша традиционно дружит с сырами и ароматными травами.

Брускетты со страчателлой, грушей и клубникой


Итак, чтобы полакомиться этими шикарными брускеттами нужно совсем немного:

  • ломтики любимого хлеба (я использовала хлеб 7 злаков, но подойдёт любой, страчателла идеальна и с чёрным, и с багетом, и с цельнозерновым)
  • страчателла
  • груша
  • клубника
  • соль
  • молотый перец чёрный (другой тоже подойдёт)
  • базилик свежий

Ломтики хлеба подсушить на сухой сковороде до красивого золотистого цвета. Выложить сверху немного страчателлы, посолить. На одну брускетту с сыром положить грушу, на другую клубнику, порезанные тонкими ломтиками. Посыпать молотым перцем, украсить листьями базилика.


Брускетты со страчателлой, грушей и клубникой


Подавать хоть на завтрак, хоть на перекус, хоть к вину или на праздничный стол.

12 апреля 2021  16:08
274
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий!

Спaсибо!