Мандариновый чай

Ох и вкусный чай я придумала! Такой праздничный, тонизирующий и согревающий. Самое то для зимнего чаепития. Он очень самодостаточен и хорош сам по себе без дополнительных сладостей.

Маме нельзя кислое, а мандарин придаёт чаю кислинку, поэтому я добавила в него сахар. Можете смело заменить его мёдом или вообще обойтись без подсластителей.

На 2 чайные чашечки или один стакан:

• 1 пакетик чёрного чая или 1 ч.л. листового чая
• 1 см маленького корня имбиря или 0,5 большого
• 1 обычная мандаринка или 1/2 большой
• несколько «иголочек» розмарина
• 1 ч.л. сахара или мёда
• горячая вода

Порционный чайник или заварочный обдать кипятком. Положить в него чай.

Почистить 1 или 0,5 см имбиря, нарезать тонкими слайсами и положить в чайник.

Почистить мандарин. Дольки избавить по возможности от пленки, сложить в чайник. С половины кожуры срезать ножом внутреннюю белую часть, помять получившуюся верхнюю цедру пальцами и отправить к остальным ингредиентам в чайник.

Несколько «иголочек» розмарина размять пальцами и добавить в чайник. Туда же положить сахар.

Залить все это горячей водой, накрыть крышкой, полотенцем и оставить настаиваться минут на 10-15.

Готовый чай разлить по чашкам и наслаждаться!