Пита с котлетой

Пита хороша тем, что в нее можно положить все, что угодно и из нее ничего не вываливается. Например, говяжью котлету, овощи и вкусный соус. И запомните, это очень сытно! Пита позволяет использовать много начинки, при минимуме теста. Ее удобно перевозить и кушать. Отличный вариант для прогулки, пикника или дорожного перекуса.

На 3 порции:

• 3 питы ВОТ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ
• 300 гр говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 6 листьев салата
• 1 помидор
• 1 небольшой огурец
• соль, перец черный молотый
• растительное масло для жарения
• 2 ст.л. муки

Для соуса:

• 6-8 ст.л. майонеза или сметаны
• 1 ст.л. горчицы
• 2-3 веточки зелени (петрушки или укропа, или все вместе)

Для котлет смешать в миске фарш, яйцо, соль, перец.

Сформовать 3 котлеты, чтобы они были не толстыми, обвалять их в муке.

Обжарить их на разогретой сковороде по 3-4 минуты с двух сторон.

Смешать в миске все ингредиенты для соуса.

Делаем в пите надрез по краю, небольшой, но чтобы было возможно положить начинку.

Вложить в каждую лепешку по два салатных листа, между ними мы положим котлету и овощи. На нижний лист выложить соус.

Положить на все это котлету и сверху смазать соусом, совсем немного.

Теперь вложить в питу 3-4 тонких ломтика огурца и пару кружочков помидора.

У нас питы прекрасно себя чувствовали и после 6 часов путешествия.

Это только пример, на самом деле, начинку можно взять любую.

Приятного аппетита!