open-cook.ru
 » 
Салаты
 » 
Салат с Горгонзолой

Салат с Горгонзолой

Салат с Горгонзолой

Наконец-то я сделала этот салат, салат с моим любимым сыром Горгонзола!

На 2 порции нам понадобится:

  • 40-50 гр сыра Горгонзола
  • 150 гр куриного филе
  • 1 небольшая груша
  • 6 помидорок черри
  • Салат обычный
  • Салат дуболистный
  • 1/2 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. оливкового масла для заправки и 1 ст.л. для мяса
  • соль, перец
  • 1/2 лимона

Куриное филе нарезаем не толстыми ломтиками:

Салат с Горгонзолой

Обжарить филе на оливковом масле до золотистой корочки, главное, не пересушить:

Салат с Горгонзолой

Обжареные кусочки филе нарезаем вдоль на 2-3 полоски:

Салат с Горгонзолой

Грушу очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками, помидоры черри реже на 4 части:

Салат с Горгонзолой

Сыр тоже нарезаем небольшими кубиками:

Салат с Горгонзолой

Моем и сушим листья салата:

Салат с Горгонзолой

Рвем его руками на тарелки, чтобы получилась пышная горка:

Салат с Горгонзолой

Хаотично разбрасываем кусочки груши и дольки помидоров:

Салат с Горгонзолой

Раскладываем сыр и мясо, солим и перчим (лучше использовать свежемолотый перец, он ароматнее):

Салат с Горгонзолой

Для заправки смешиваем в миске масло, горчицу и 1/2 ч.л. лимонного сока, растираем вилкой до однородной консистенции:

Салат с Горгонзолой

Поливаем нашим соусом салат и наслаждаемся вкусом:

Салат с Горгонзолой

Салат с Горгонзолой

Салат с Горгонзолой

Салат с Горгонзолой

Приятного аппетита!

4 мая 2012  12:07
10929
Комментариев: 4
  1. userpic
    barsunya #
    Потрясающе! очень понравилось.

    Ответить на этот комментарий

    1. userpic
      Анна Нечаева #
      Рада, что вам понравилось))

      Ответить на этот комментарий

      1. userpic
        Гость #
        Спасибо за рецепт! Несложно, легко и вкусно!

        Ответить на этот комментарий

        1. userpic
          Наталия #
          Огромное спасибо за рецепт. Великолепный салат!

          Ответить на этот комментарий

          Спaсибо!