Салат с креветками, закусочный

До ужина оставалось полтора часа, а у мужа уже сводило желудок от голода. Пришлось срочно готовить что-то легкое, дабы заморить червячка. Хорошо, что в морозилке завалялась горстка креветок.

Не надо восклицать в душе: “Вот буржуи”. По стечению обстоятельств, эти продукты находились на нашей кухне и благодаря им родился этот рецепт.

Итак, на одну порцию имеем:

• креветки, около 100 гр
• 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую
• 3 маленьких помидорки, лучше сорта “виноград”
• небольшая долька яблока
• соевый соус
• оливковое масло

Для начала сварим креветки и очистим их от панциря:

Яйцо нарезаем кружочками и красиво укладываем на тарелку:

Посыпаем сверху креветками:

Кусочек яблока режем на тонкие дольки, а потом соломкой:

Укладываем на тарелку помидорки, порезанные дольками. И небрежно разбрасываем по салату яблочные соломки. Сбрызгиваем соевым соусом и маслом, посыпаем солью, не перемешиваем.

Салатик готов:

Приятного аппетита!