open-cook.ru
 » 
Ликеры и Сиропы
 » 
Сироп Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао

Один из самых красивых сиропов – сироп Блю Кюрасао. С нежным сине-голубым оттенком цвета.

Мне всегда хотелось иметь дома этот сироп. Недавно все-же удалось его приобрести.

Вообще-то Блю Кюрасао – это крепкий алкогольный ликер. Его стоимость в нашей местности около 700 р. за пол-литра.

Мы же ограничились литровой бутылкой сладкого безалкогольного сиропа за 250 рублей.

Какой же он на вкус этот голубой кюросао?

Блю Кюрасао

Томить не буду. Вобщем.

Этот ликер имеет приятный цитрусовый вкус. Если честно, то лично у меня он полностью ассоциируется со вкусом жевательной резинки Тутти-фрутти, кстати, раньше и конфеты были с одноименным названием.

Вот такую бутыль мы купили за 250 рублей в магазине Метро. Как мы поняли – RIOBA – это торговая марка магазинов Метро и купить такую бутылку сиропа можно только там.

Блю Кюрасао

Сироп безалкогольный. Довольно сладкий и густой.

Этикетка утверждает, что после вскрытия бутылки сироп нужно использовать в течении то-ли одного, то-ли двух месяцев.

Хотя странно. Он же наполнен сахаром – натуральным консервантом. Что с ним может случиться? Не понятно.

Блю Кюрасао

Предназначение его вполне очивидно – добавление в коктейли для придания легкого оттенка вкуса, ну и конечно для цвета.

Цвет у ликера (сиропа) – бесподобный

Блю Кюрасао

14 апреля 2012  11:37
90213
Комментариев: 35
  1. userpic
    Состав #
    А состав то, состав то читали??? Химия! Ничего натурального. Синька! Цвет, вкус и добавки, идентичные натуральным... Я вот пытаюсь найти настоящий сироп, пока не получается...

    Ответить на этот комментарий

    1. userpic
      Лидия #
      Как человек кое что понимающий в эфирных маслах: ищите эф. масло бигардии или горького апельсина. Оно синее. Добавьте в спирт (лучше из винограда), настаивайте на смеси мускатного ореха, гвоздики и корицы, потом разведите сахарным сиропом и чистой водой до 30%. И будет вам щастье. Но без бигардии ничего не получится.

      Ответить на этот комментарий

      1. userpic
        11 #
        Эф. масло багардии(горького апельна) внутрь нельзя принимать! Оно токсично и неблагоприятно для слизистых. Максимум-наружно

        Ответить на этот комментарий

      2. userpic
        виталий #
        Вы в своем уме? Что Вы пытаетесь натуральное найти, блю кюрасао???

        Ответить на этот комментарий

      3. userpic
        Анна Нечаева #
        Вот потому и стоит эта бутылка с сиропом почти полная уже несколько месяцев. Но через неделю у нас появится ликер Блю Кюрасао, с острова Кюрасао. Обязательно напишем и опробуем в ликерах.

        Ответить на этот комментарий

        1. userpic
          Юлия Мамонова #
          В каком именно магазине вы покупали этот сироп?
          когда именно и где в магазине это можно найти?

          Ответить на этот комментарий

          1. userpic
            Гость #
            В ленте фирмы BONVIDA. 330 рублей. За неделю литр я выпил

            Ответить на этот комментарий

          2. userpic
            Илья Николаевич #
            Сироп этот мы брали в магазине Метро. В Питере их 3 или 4 штуки. Rioba - это торговая марка продуктов магазина Метро, как я понимаю. Найти его можно наверняка в любом магазине Метро. Думаю стоит обратится к любому продавцу, что бы он подсказал вам где находится соответствующий отдел товаров. Обратите внимание что в магазины Метро вход возможен только при наличии карты клиента - мне ее оформили от фирмы в которой я работаю (давно хотел такую карту, а тут директор спросил - не хочет ли кто из сотрудников оформить карту - я согласился). Это сироп - лишь подобие оригинального алкогольного ликера с таким же цветом. Ликер стоит около 800 рублей за 0.5 литра (кажется). Если вы живете в не крупном городе, то возможно, найти сироп вам помогут в каком нибудь популярном баре, где готовят коктейли - обратитесь к бармену. И еще - сироп и ликер, как оказалось, совершенно по разному ведут себя в коктейлях - видимо у них разная плотность, консистенция и массовая доля сахара. Если вам очень хочется этот сироп - но нет возможности его купить - обратитесь к нам в группу в контакте или одноклассниках - может быть мы вам отольем в бутылочку и вышлем по почте =) А почему бы и нет?

            Ответить на этот комментарий

            1. userpic
              кэшью #
              как называется ваша группа вконтакте?

              Ответить на этот комментарий

              1. Анна Нечаева #
                группа называется "Открытая кухня Анны Нечаевой"

                Ответить на этот комментарий

            2. userpic
              Илья Николаевич #
              Да, кстати. Наши знакомые вернулись недавно из путешествия по карибскому морю - и побывали на острове Кюросао - родине этого ликера. Оказывается - ликеров кюросао великое множество - всех оттенков и вкусов. Мы очень просили сувенир с острова Кюросао и наши друзья привезли нам маленькую подарочную бутылочку Шоколадного ликера Кюросао. Я был очень удивлен. А знакомый бармен говорил, что голубой оттенок у ликера появляется от апельсиновой корки.. вот я только не могу понять - как и до какой степени нужно довести апельсиновую корку - что бы она стала синей ))) Вот такие чудеса.

              Ответить на этот комментарий

              1. userpic
                Гость #
                спасибо большое за информацию!

                Ответить на этот комментарий

                1. userpic
                  Мы о blue curacao #
                  О голубом апельсине, нам очень нравится ликер Monin, а тут купили сироп, тот о котором говорили выше, что в МЕТРО продают. Действительно отличаются сироп и ликер в коктейлях, сироп более сладкий. А вообще, вкус особенный! =)

                  Ответить на этот комментарий

                  1. userpic
                    Светка. #
                    Твой коктейль будет на УРА!
                    Все с ума сойдут,
                    когда глкотнут!! Вечеринка на 100%!
                    НО!,никакого алкоголя,ребят!!

                    Ответить на этот комментарий

                  2. userpic
                    Надежда #
                    А ещё он имеет привкус, кто пробовал фрустайл -со вкусом кактуса))) не отличить))

                    Ответить на этот комментарий

                    1. userpic
                      Гость #
                      тм эмми производит вроде как натур продукт

                      Ответить на этот комментарий

                      1. userpic
                        Антон #
                        А кто нибудь пробовал его водкой разбавлять чтобы на ликер было похоже?
                        В каких соотношениях смешивать?

                        Ответить на этот комментарий

                        1. userpic
                          павел #
                          Так водкой разбавлять это уже коктейль Голубая лагуна )))) посмотри ее рецепт

                          Ответить на этот комментарий

                          1. userpic
                            Гость #
                            водка 40 ананасовый сое 150 блю кюрасао 100

                            Ответить на этот комментарий

                          2. userpic
                            Дарий #
                            Настоящего сиропа как такового не существует. Есть ликёр Blue Curacao родом из Кариб. Его делают из корицы, сушёной кожуры синего апельсина, вытяжка сушёных местных цветов, виноградного бренди и спирта.

                            Ответить на этот комментарий

                            1. userpic
                              Артем #
                              Зачем писать ерунду?
                              Ну нет в природе апельсинов синего цвета, НЕТ!!!
                              Если не изучали биологию и не читали ничего о этой культуре, то хоть Википедию откройте и почитайте.

                              Ответить на этот комментарий

                            2. userpic
                              Анна #
                              Подскажите пожалуйста...я хочу сделать коктель с Шампанским...что лучше добавить,сироп или ликёр клубничный??

                              Ответить на этот комментарий

                              1. Илья Николаевич #
                                Анна, не совсем понятно, что вам ответить. На вкус и цвет - товарища нет. Живой опыт поможет вам получить ответ. Сироп наверняка более насыщенный и сладкий, и вероятно вам придется по-вкусу.

                                Если сравнивать именно ликер Блю Кюросао и сироп - для меня лично ликер существенно лучше. В сиропе наверняка гораздо больше не натуральных красителей, а я их несколько побаиваюсь. Кроме того, мне кажется сироп хуже себя ведет в процессе готовки.

                                Ответить на этот комментарий

                                1. userpic
                                  Олег #
                                  Лучше спирт, ну можно водку - "Северное сияние" Гости на Новый Год будут в отпаде :)

                                  Ответить на этот комментарий

                                  1. userpic
                                    Арт #
                                    Вы еще самогон предложите....

                                    Ответить на этот комментарий

                                2. userpic
                                  Дима #
                                  В ШАМПАНСКОЕ ЛУЧШЕ ПОДОЙДЕТ СИРОП ГРЕНАДИН.... А ИЗ этой синей ху... лучше делать лимонад с миниралкой сахарным сиропом и лимонным соком

                                  Ответить на этот комментарий

                                  1. userpic
                                    Кэтрин #
                                    Скажите пожалуйста, Блю Кюрасао бывает безалкогольным? не могу нигде найти точную информацию

                                    Ответить на этот комментарий

                                    1. Анна Нечаева #
                                      Сироп безалкогольный, в отличии от ликера. Эта статья про сироп.

                                      Ответить на этот комментарий

                                    2. userpic
                                      сергей #
                                      здравствуйте можно у вас заказать сироп блю кюросао

                                      Ответить на этот комментарий

                                      1. Анна Нечаева #
                                        Добрый день! Мы не продаем сиропы.

                                        Ответить на этот комментарий

                                      2. Леночка #
                                        По цвету очень понравился , на вкус не пробовала. Очень заинтересовал.

                                        Ответить на этот комментарий

                                        1. userpic
                                          юля #
                                          Здравствуйте. Мужу очень нравится русский флаг. Там нужен ликер, но я в инете увидила, что можно смешать водку с этим сиропом и получится тоже самое. Правда ли это?

                                          Ответить на этот комментарий

                                          1. Анна Нечаева #
                                            Добрый день!
                                            Это вам нужно у барменов спрашивать, я о русском флаге даже не слышала.

                                            Ответить на этот комментарий

                                            1. userpic
                                              Макс #
                                              Ликер отличается от сиропа наличием алкоголя. Ликер примерно 20-25 градусов. Соответственно смешайте на 100 мл.продукта 75-80 мл сиропа и 25-20 мл меницинского 96% спирта.Дешево и сердито. В флаг РФ идет ликер, сироп добавлять не надо, т.к. шот получится слишком сладким, ведь первым слоем идёт сироп Гренадин. А водку я подкрашиваю молоком. Если нет спирта, смешиваю сироп с водкой 1:1.

                                              Ответить на этот комментарий

                                            2. userpic
                                              Макс #
                                              Кстати, не злоупотребляйте этим сиропом. В желудке как минимум неделю остаётся, даже если он разбавлен спиртом. Лично убедился :)

                                              Ответить на этот комментарий

                                              Спaсибо!