Сладкие гренки с корицей

Это очень сытные гренки, что как нельзя кстати, если завтрак случается в полдень. Я их дополнила спелыми абрикосами и медом и получила потрясающие гренки.

На 2 порции нужно взять:

• 4 ломтика тостового или другого пшеничного хлеба
• 2 яйца
• 1/4 стакана молока
• 1,5 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 2 абрикоса (по желанию)
• 1/2 ч.л. жидкого меда (по желанию)
• 1 ч.л. сахарной пудры
• растительное масло

Нарезаем хлеб:

Яйца слегка взбиваем венчиком или вилкой:

Добавляем молоко и сахар, все хорошенько размешиваем:

Добавляем корицу и снова размешиваем:

Обмакиваем ломтики хлеба в смеси:

Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем гренки с двух сторон до румяной корочки:

Выкладываем наши гренки на тарелку, присыпаем сахарной пудрой. Абрикосы моем, удаляем косточку и разрезаем на 3-4 части, выкладываем их на гренки. По чуть-чуть выливаем мед на абрикосы:

Приятного аппетита!