Воскресные блины с яблоком

По традиции сегодня мы пекли блинчики с яблоком. Это вкусно и быстро.

Количество продуктов расчитано на 4 порции (по 3 блина на порцию:

• 2 яйца
• 1,5 ст.л. сахара
• 2 стакана теплой воды
• 1,5 стакана просеяной муки
• 1/3 ч.л. соли
• 1 среднее яблоко
• 25 гр сливочного масла для теста и еще 50 для сковороды

Яйца, сахар и соль смешиваем в небольшой кастрюле или миске:

Растираем их венчиком или вилкой вот до такого состояния:

Вливаем воду, перемешиваем. И понемногу добавляем муку, все хорошо перемешиваем венчиком (или вилкой):

Расстапливаем масло на маленьком огне и вливаем в тесто, все хорошо перемешиваем:

Яблоко очищаем от кожуры и семян, натираем на крупной терке и присоединяем к тесту, хорошенько перемешиваем:

Раскаляем сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем как обычные блины. Выкладываем их на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем или растопить шоколад на водяной бане и полить им блины, как сделали мы:

Приятного аппетита!