open-cook.ru
 » 
Десерты
 » 
Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Это желе – заготовка для зимы. Чтобы холодным зимним вечером съесть бутерброд со сливочным маслом и вкусным желе.

Этот рецепт я нашла вот здесь: http://zendosa.livejournal.com/28055.html

Все довольно просто, пропорция один к одному, т.е. на один стакан пюре из красной смородины нужно взять один стакан сахара.

У меня вышло совсем немножко, одна баночка.

Т.к. сейчас мы живем в Питере и родители, живущие в деревне, далеко, пришлось приобрести красную смородину у станции метро. Вот эта красота:

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Необходимо иметь:

  • красная смородина
  • сахарный песок из расчета один стакан сахара на один стакан пюре
  • толкушка
  • Сито или марля

Смородину я сполоснула, немного обсушила потолкла толкушкой:

Желе из красной смородины

Затем нужно с помощью марли выжать сок. У меня нет марли, поэтому я протерла ягоды через сито:

Желе из красной смородины

Теперь добавляем сахар:

Желе из красной смородины

Размешиваем до растворения сахара:

Желе из красной смородины

Осталось только разлить по стерилизованным банкам:

Желе из красной смородины

Осталось только дождаться зимы и съесть эту вкуснятину!

Приятного аппетита!

8 августа 2012  12:21
5073
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий!

Спaсибо!