Канапе с икрой

Совершенно внезапно на новогоднем столе у нас оказались канапе с икрой. Мы их не планировали, так что все получилось спонтанно. Делаются просто и быстро, а выглядят красиво. Смысл этого поста не в рецепте, а в идее, которую читатели нашего Инстаграм уже взяли на заметку. Можно ведь просто намазать сливочное масло на хлеб, а можно потратить 5 минут времени и сделать красивые розочки из масла. К тому же их можно сделать заранее и отправить в морозильную камеру за несколько дней до торжества.

Нужно:

50-100 гр мягкого сливочного масла (комнатной температуры), количество масла зависит от количества канапе и размера розочек, которые вы будете делать. 100 гр масла нам хватило на 30 канапе.
кондитерский мешок или пакет (например, канцелярский файл)
кондитерская насадка для цветочков
крекеры или хлеб (можно нарезать багет, например, или с помощью вырубок для печенья вырезать разные формы из хлеба)
икра красная
веточка укропа
лимон (его нужно совсем чуть-чуть)

Снять для вас процесс отсадки розочек из масла не получилось, поэтому попытаюсь рассказать на словах. Вам нужно вставить насадку в мешок или файл, выложить в него мягкое сливочное масло, отрезать кончик. Сначала чуть выдавить в центр и, не отнимая мешка, дальше по кругу выдавить масло. Получится розочка. По идее можно любую насадку использовать.

Выложить икру на масло, украсить маленьким кусочком укропа (малюсеньким листиком) и маленьким кусочком тонкого кружочка лимона.

Канапе на крекерах.

Канапе с икрой