Оладьи из печени и гречи

Новый рецепт от Маши Панковой! Полезный и очень вкусный. И, как всегда, понравится не только деткам, но и взрослым.

Необходимые продукты:

• 500 гр говяжьей печени
• 1 куриное яйцо
• 1 крупная морковь
• 1 шт репчатого лука
• 200 гр гречневой крупы
• 2 ст.л. муки
• соль по вкусу
• растительное масло
• немного молока

Овощи почистить. Морковь натереть нам елкой терке, лук мелко нарезать. Тушить до готовности с добавлением растительного масла:

Сделать разваренную гречневую кашу:

Печень очистить и пропустить через мясорубку:

К перемолотой печени добавить куриное яйцо, тушеные морковь и лук, разваренную гречневую кашу, соль и муку Размешать для получения однородной массы:

Ложкой выложить полученную смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить с двух сторон. После уложить все оладьи в сковороду с широкими бортами, долить немного молока, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут:

Я подала со свежими овощами нарезанными кусочками,а так можно нашинковать салатик)))

Приятного аппетита!