Салат овощной

Из прошлогоднего.
Салат из 2=х ингредиентов, освежающий и очень вкусный, хорош для перекуса и людей с крепкими зубами.

На 2 порции:

• 1 средний огурец
• 1 средняя марковка
• соль
• 1 ст.л. растительного масла (лучше оливковое, но можно и подсолнечное)
• 1 ч.л. горчицы

Огурец и морковь разрезаем пополам, а потом тонкой соломкой вдоль:

Складываем все это в миску, солим, перемешиваем:

Добавляем масло, перемешиваем:

Горчицу, перемешиваем:

Особенно хорош этот салат жарким летом.