Салат с говядиной

Салат Оливье мы традиционно готовим на Новый Год, но в течении года мы обычно делаем вот такой простой салат. Он не перегружен множеством ингредиентов и разных вкусов. Только говядина, картошка, яйца, лук и яблоки! Лучше брать зелёные кислые яблок или кисло-сладкие, тогда салат получится особенно вкусным. Мой муж любит его больше Оливье или столичного салатов.