Салат с хурмой и бурратой.

Несколько лет назад открыла для себя хурму как ингредиент в салате. И знаете, она прекрасна. В этот раз для праздничного стола я решила поженить хурму и сыр буррата, сочетание получилось отличным и его замечательно дополняют листья салата. У меня был микс, но подойдёт любой. Только имейте ввиду что руккола имеет немного острый вкус и добавляйте ее с осторожностью.

Буррата, как правило, довольно приличного размера и не хватит для 4-5 человек.

На 5 порций:

• 2 хурмы
• 1  сыр буррата
• пачка салатных листьев или один куст, если берёте салат в горшочке
• 3-4 помидорки Черри для дополнительного привкуса
• оливковое масло
• семечки кунжута или смесь семян для салата

Листья салата порвать руками если они большие и разложить на блюде. В центр положить сыр, а вокруг хурму, нарезанную дольками или тонкими ломтиками. Полить оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!