open-cook.ru
 » 
Салаты
 » 
Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Представляю вам еще один мой любимый новогодний салат - салат с крабовыми палочками! И да, он с лимонным соком :) Много лет назад случайно добавила, попробовала и так понравился вкус, что теперь только так его готовлю. Состав простой и доступный. Готовится просто и быстро. И салатик этот будет еще вкуснее, если заправить его домашним майонезом!

Этот салат, как и Оливье, невозможно приготовить в небольшом количестве. Как ни старайся, все равно получится тазик. Так что имейте ввиду, что салата получится минимум на 4 человека (если употребить единоразово, то человек на 8-9), если будете его активно кушать.

Вы же понимаете, что в подобных салатах не соблюдается количество продуктов, указанных в рецепте? Вы можете регулировать вкус по своему желанию, кому-то захочется больше кукурузы добавить или крабовых палочек, а  кому-то уменьшить количество лука. Я вам дам свои пропорции, вы же можете экспериментировать. И про майонез: я заправляю только то количество салата, которое будет в салатнике или в порционных мисках, из расчета на 1 порцию салата - 1/2 ст.л. майонеза. Так что количество майонеза тоже регулируйте по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • 250-300 гр крабовых палочек
  • 1 банка кукурузы консервированной (обычно в банке 340 гр)
  • 1,5 стакана отварного риса
  • 3-4 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 средняя луковица
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу

В большую глубокую миску (ну или в кастрюлю) выложить отварной рис.

Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки порезать мелким кубиком (не мельчите, зачем превращать салат в кашу) и добавить в миску с рисом.

Салат с крабовыми палочками

Яйца почистить, нарезать мелким кубиком и тоже отправить в миску.

Салат с крабовыми палочками

Лук почистить и нарезать так же как и все остальное мелким кубиком и добавить в салат. Если вы не любите сырой лук, можете замариновать его в лимонном соке, а потом уже добавить в салат.

Салат с крабовыми палочками

Открыть банку с кукурузой, слить жидкость и высыпать зерна кукурузы в миску с салатом.

Салат с крабовыми палочками

Осталось только посолить и все хорошенько перемешать.

Салат с крабовыми палочками

Если будете подавать "Салат с крабовыми палочками" в красивом салатнике или тарелке, то заправьте салат майонезом заранее. Если же будете подавать салат в порционных мисках или тарелках, то майонез можно положить сверху или подать его отдельно в соуснике, чтобы каждый гость добавлял майонеза столько, сколько считает нужным.

Салат с крабовыми палочками

Так же и с лимонным соком, можно сразу заправить им салат, а можно подать лимон отдельно, чтобы дать гостям выбор.

Салат с крабовыми палочками

И не бойтесь экспериментировать! "Салат с крабовыми палочками" прекрасно смотрится, например, в креманках (как на фото).

Салат с крабовыми палочками

Приятного аппетита!

25 декабря 2015  14:05
4248
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий!

Спaсибо!