open-cook.ru
 » 
Закуски
 » 
Закуска с салом

Закуска с салом

Закуска с салом

Если к вам пришли голодные гости, а обед,ужин,гусь еще не готовы, то эта закуска самое то. Или дополнить яичницу для внезапных гостей. Не спорю, это не самая здоровая закуска, зато очень вкусная. Мы делали ее для затравки под коньячок для гостей.

Есть у меня одна привычка, всегда держать в морозильной камере кусок сала соленого. На всякий случай. Иногда выручает.

Я вам даю идею, а вот сколько делать, зависит от вас, количества едоков и их аппетита.

Нужно:

  • Ржаной хлеб
  • Сало
  • Укроп
  • Чеснок 2-3 зубчика

Нужно нарезать ломтики хлеба на 4 части:

Закуска с салом

Далее 2 варианта развития событий:

  • обжариваете кусочки хлеба на сухой сковроде до приятного вам состояния
  • подсушиваете слегка кусочки хлеба в духовке

Закуска с салом

Мы любим поподжаристее:

Закуска с салом

А теперь разрезаем зубчик чеснока поперек и натираем наши гренки (на этом этапе уже можно вынуть сало из холодильника):

Закуска с салом

Раскладываем на блюдо гренки, положив на каждую чуть-чуть укропа:

Закуска с салом

Тонко нарезаем сало и выкладываем на гренки, украшаем укропом:

Закуска с салом

Закуска будет вкуснее, если постоит минут 15 перед употреблением.

Приятного аппетита!

19 апреля 2012  17:32
7540
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий!

Спaсибо!